Oprichtster Fabiënne van Kolck is al vanaf haar dertiende werkzaam in de horeca. ze is begonnen in een kleine pizzeria als telefoniste en daarna al snel aan de slag gegaan in verschillende restaurants, eetcafe’s, lunchrooms en uitgaansgelegenheden. met haar verschillende horeca ervaring, heeft ze veel kennis opgedaan van verschillende facetten van het vak.

“als kind vond ik het al heel leuk om tijdens verjaardagen iedereen te voorzien van een drankje en een hapje. je zou misschien we kunnen zeggen dat dit werk altijd al in mij heeft gezeten. ik heb geprobeerd om van mijn passie mijn werk te maken en ben ik in 2016 begonnen met mijn eerste catering. dit was mijn eerste opdracht waarna ik heb besloten mijn eigen bedrijf te starten.”