Catch Fishing Expeditions, visserslatijn en gezelligheid.
In de serie ‘Geef me de 5’, waar ondernemers uit Wijdemeren meer over hun bedrijf én zichzelf vertellen, staat deze maand Catch Fishing Expeditions centraal. Het schip Catch – vaak een eyecatcher in de Porseleinhaven in Loosdrecht – is eigendom van Arjan van den Hoek, zoon van Kees van den Hoek, de eerste uitbater én befaamd kok van Kompas Loosdrecht. Ook Arjan begon zijn loopbaan als kok, maar verzorgt nu visarrangementen op de Loosdrechtse Plassen en de Vecht. Vanaf zijn schip kiezen de gasten het ruime sop voor een dag vissen en aan het einde van de dag verzamelen zij zich aan boord, waar Arjan een drankje inschenkt en het visserslatijn aanhoort en zijn vrouw Sheri een gastronomische maaltijd serveert.
In deze aflevering spelen naast Arjan, ook sluiswachter Leo Oor van de Mijndense Sluis en de vis-experts van Simonis uit Scheveningen een hoofdrol.
Filed under:
Comments: Reacties uitgeschakeld voor Hoofdrol in ‘Geef me de 5’ – Arjan van den Hoek
Deze week staat er een nieuwe aflevering klaar van ‘Geef me de 5’, de serie waar ondernemers uit Wijdemeren meer vertellen over hun bedrijf én zichzelf. De jonge ondernemers Bastiaan Beth en Simon van Mourik zijn sinds 2019 mede-eigenaar van Restaurant Het Kompas in Loosdrecht, waar zij met een enthousiast team hun gasten telkens weer culinair verrassen. Bastiaan: “Gastvrijheid en kwaliteit staan bij ons op nummer 1. Onze chef Bart Noordam en zijn keukenbrigade slagen er steeds weer in om met mooie en originele gerechten onze gasten te verwennen met een geweldige lunch of diner.”
De historie van Het Kompas begint in 1955, toen Kees van den Hoek een hotel/restaurant startte op de huidige locatie. Bekende artiesten als The Rolling Stones en Status Quo logeerden er en de keuken was befaamd tot ver buiten de regio. Als eerbetoon aan deze karakteristieke uitbater en kok, organiseert Het Kompas in april voor de tweede maal een avond met culinaire hoogstandjes uit de tijd dat het nog ‘Hostellerie ‘t Kompas’ heette. Bekijk deze aflevering dan hier
Filed under:
Comments: Reacties uitgeschakeld voor Hoofdrol in ‘Geef me de 5’ – Bastiaan Beth en Simon van Mourik
Yvette Vlaanderen en Emile Hagen brouwen ‘Bergs Biertjes’ in ‘Geef me de 5’!
In de serie ‘Geef me de 5’, waar ondernemers uit Wijdemeren meer over hun bedrijf én over zichzelf vertellen, is het deze week de beurt aan Brasserie Het Spieghelhuys uit Nederhorst den Berg. De 2 jonge enthousiaste bedrijfsleiders Yvette Vlaanderen en Emile Hagen geven je een kijkje in de keuken van hun brasserie en pannenkoekenhuis. Yvette vertelt waarom zij is gestart met het brouwen van het eigen ‘Bergs Biertje’ en Emile legt uit hoe zij met het hele team het Bergse Beestenpad hebben aangelegd. Bekijk deze aflevering dan hier
Filed under:
Comments: Reacties uitgeschakeld voor Hoofdrol in ‘Geef me de 5’ – Yvette Vlaanderen en Emile Hagen
Bakker Jeroen bakt ze bruin in ‘Geef me de 5’!
Vanaf zijn prille jeugd wist Jeroen van der Linden het zeker, ik word bakker. Na zijn opleiding ging hij aan de slag in de bakkerij van Theo Sturkenboom, een begrip in de regio, en Jeroen nam op 26-jarige leeftijd het bedrijf over. Nu, 13 jaar later, is ‘Bakker Jeroen’ uitgegroeid tot een bedrijf met 3 vestigingen in de regio en ze zijn iedere zaterdag te vinden op de markt in Ankeveen. In de eerste aflevering van ‘Geef me de 5’ in 2024 vertellen ‘Ondernemers van het Jaar’ Jeroen en zijn vrouw Miranda over hun bedrijf en geven we een inkijkje hoe het ‘geoliede team’ een enorme hoeveelheid oliebollen weet te bakken in het weekend voor oud en nieuw. Bekijk deze aflevering dan hier
Filed under:
Comments: Reacties uitgeschakeld voor Hoofdrol in ‘Geef me de 5’ – Jeroen en Miranda van der Linden
Jachthonden en Davy Klaassen
Het bedrijf Unit 14 Beveiligingen bestaat volgend jaar 25 jaar en sinds 2019 zijn Jan Hagen en Peter Westerhof eigenaar van het bedrijf, met vestigingen in Groenelan, Bunschoten en de hoofdvestiging in Hilversum. Zij beveilgen vele bedrijven in onze regio en als lid van Ondernemend Wijdemeren staan zij centraal in een nieuwe aflevering van ‘Geef me de 5’. Naast een trots verhaal over hun bedrijf vertelt Peter ook over zijn hobby, het trainen van jachthonden en legt Peter uit waarom zij een bijzondere band hebben met oud-oranjespeler Davy Klaassen. Bekijk deze aflevering dan hier
Filed under:
Comments: Reacties uitgeschakeld voor Hoofdrol in ‘Geef me de 5’ – Jan Hagen en Peter Westerhof
